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TAPAS de Champignons épicés

TAPAS de Champignons épicés
Ce Tapa est un incontournable et fera fureur à l'apéritif.
De délicieux petits champignons sautés à l'huile d'olive avec des épices. Un vrai régal !

- Choisir de petits champignons si possible ou les couper en deux moitiés selon la taille.
- Faire revenir 5 minutes les champignons dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Ajouter une cuillère à café d'origan en feuilles et remuer.

- Ajouter une cuillère à café de gingembre en poudre.

-Ajouter ensuite une bonne cuillère de cumin en poudre.

- Ajouter le fond d'un verre d'eau et laisser encore cuire quelques minutes.
- Ajouter ensuite une petite cuillère à café d'ail semoule puis encore un peu d'eau pour éviter que l'ail ne brûle.
- Finir avec une cuillère à café de vinaigre Balsamique. Déglacer, remuer et laisser mariner quelques minutes avant de servir.

Rédigé le  26 juin 2018 14:50  -  Lien permanent

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