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Bienvenue dans le monde de l'Apéro et de la cuisine.

Sauces et Condiments

2,15 EUR
EN RUPTURE
Câpres en saumure

Bocal 99 g - Poids net égoutté 65 g

Première catégorie - Origine Maroc ou Turquie.

Ingrédients : Câpres, eau , sel , vinaigre.

Les câpres sont utilisées dans la cuisine méditerranéenne, particulièrement à Chypre et en Italie.

Elles entrent dans la composition de la tapenade, relèvent les sauces ( Gribiche, Ravigote) , agrémentent les pizzas ou les steaks tartares.

Il est possible aussi de réaliser une très bonne sauce tartare maison ou des sauces au beurre pour accompagner vos poissons.

A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 15 jours.


3,90 EUR
EN RUPTURE
Chinese Marinade -  410 mL

La sauce marinade chinoise vous permet de réaliser de délicieuses brochettes de poulet, des côtes de porc comme des sarcelles ou du canard.

C'est une sauce prête à l'emploi, faite à partir d'un mélange exotique d'épices chinoises sélectionnées.

Il suffit de faire mariner la viande pendant au moins une heure dans un mélange (1 volume de sauce et 4 volumes d'eau).

Pour les grillades, il est intéressant de brosser la viande pendant la cuisson pour mettre en valeur les arômes.

Ingrédients: eau, sucre, sauce soja, blé, colorant caramel, sirop de maïs, fructose, épices, ail déshydraté.

Conserver dans le réfrigérateur après l'ouverture.

 

7,90 EUR
EN RUPTURE
Coffret huile Olive Bio - 2 x 100 mL


Un coffret contenant deux petites bouteilles d'huile d'olive Bio.

Huiles d'olive EXTRA vierge BIO - BAETURIA ( Bardajoz - Andalousie )

Idée cadeau pour amateur souhaitant découvrir les huiles d'Olive d'exception.


Huile d'olive extra vierge bio Morisca.


Nez: Intensité fruitée moyenne, en combinaison avec des attributs verts tels que l'herbe verte et les fruits mûrs. Les notes végétales se manifestent également à différents points de maturation.


Bouche: L'amer et épicé sont détectés avec des intensités moyennes. Avec eux, il y a des nuances végétales persistantes qui sont mélangées avec des notes de noix.



Huile d'olive extra vierge bio de Carrasqueña.


Nez: Intensité fruitée moyenne, avec une combinaison de vert et de feuilles et d'herbes. Il y a aussi de légères notes d'amandes et d'herbes aromatiques


Bouche: Elle détecte une intensité moyenne à la fois amère et épicée qui se combine avec des notes de fruits mûrs, une légère amande et un certain souvenir au vert assez persistant.

3,85 EUR
EN RUPTURE
Confiture Vieja Fábrica - Myrtilles



Confiture " la Vieja Fábrica" Cocina Selecta
Myrtilles -Pot de 285 g

Les confitures " La Vieja Fábrica" sont fabriquées depuis plus de 180 ans avec des fruits sélectionnés de première catégorie.La recette originale et le procédé de fabrication artisanal permettent de préserver la texture, la couleur et l'arôme naturel des fruits utilisés et confèrent aux confitures une saveur vraiment maison.

Les spécialités "Cocina Selecta" permettent d'accompagner et de personnaliser les recettes et offrent des possibilités infinies en tant qu'ingrédient de pâtisserie et accompagnement ou garniture de différents plats de viande, poisson, pâtes ou desserts.

Idées recettes : Salades, fromages, feuilletés, tapas, charcuterie.

Ingrédients : Myrtilles (45%), sucre (52%), pectine, acide citrique, sorbate de potassium.
3,75 EUR
EN RUPTURE
Confiture Vieja Fábrica -Tomate



Confiture " la Vieja Fábrica" Cocina Selecta
Tomate -Pot de 285 g

Les confitures " La Vieja Fábrica" sont fabriquées depuis plus de 180 ans avec des fruits sélectionnés de première catégorie.La recette originale et le procédé de fabrication artisanal permettent de préserver la texture, la couleur et l'arôme naturel des fruits utilisés et confèrent aux confitures une saveur vraiment maison.

Les spécialités "Cocina Selecta" permettent d'accompagner et de personnaliser les recettes et offrent des possibilités infinies en tant qu'ingrédient de pâtisserie et accompagnement ou garniture de différents plats de viande, poisson, pâtes ou desserts.

Idées recettes : Salades, hamburgers,tapas, brochettes, spaghettis Bolognaise.

Ingrédients : Tomates (45%), sucre (53%), pectine, acide citrique, sorbate de potassium.
3,60 EUR
EN RUPTURE
Pimenton de la Vera DOP doux  75 g


Pimentón doux fumé. Pot de 75 g
Dénomination d'Origine Protégée  "Pimentón de la Vera"

Le meilleur paprika fumé au monde, épice star de la cuisine espagnole, un indispensable au parfum exceptionnel !
Se cuisine avec du poulpe au four sur lit de pommes de terre, des fruits de mer ou encore du poulet grillé. 

Idéal aussi pour apporter une touche finale colorée et riche de saveur sur les verrines apéritives.



2,40 EUR
EN RUPTURE
Préparation pour Sarcives


Préparation pour Sarcives de porc - 2 sachets de 50g.

Ce mets très répandu sur L'Ile de la Réunion est consommé en lamelles à l'apéritif.
La sarcive est une viande de porc ou de poulet que l'on fait macérer dans une marinade sucrée puis grillée au four ou au barbecue.

Simplissime : Diluer le contenu du sachet dans une tasse d'eau, laisser mariner la viande pendant 2 heures, enfourner 20 mn à 210°C ou encore mieux faire griller au barbecue.

Se sert généralement à l'apéritif avec une sauce aigre douce pimentée mais peut également s'utiliser pour réaliser des recettes asiatiques (nouilles chinoises, riz cantonais, bol renversé...).

Idée recette : faire mariner un filet mignon de porc et le découper en lamelles après cuisson au four.

Ingrédients : sucre, sel, sauce soja en poudre, épices (cannelle, poivre, anis étoilé), ail, huile de soja, exhausteur de goût (E621), colorant (E150a, E160c et E129).

Fabriqué dans une usine utilisant arachide et sésame.

Garder dans un endroit frais et sec.
A consommer dans les 60 jours après ouverture.

Produit de Thaïlande.




2,40 EUR
EN RUPTURE
Purée de Piments - 200gqualité.

Composition : Sauce de soja, vin, sucre, eau, vinaigre, sel, épices, oignon en poudre, ail en poudre.

 

A conserver au réfrigérateur après ouverture.



 Une purée de piments frais contenant 86 % de piments.

Idéale pour relever vos plats et réaliser des sauces pimentées maisons.

- Sauce pimentée ( Hot Spicy ) pour Tacos et Fajitas.
- Sauce pour les Nems et les beignets.
- Sauce pimentée pour pizza ( 1 cuillère d'huile d'olive et une pointe de purée de piments )
- Rougail "Dakatine" ( cacahuète )
- Achards de légumes.
Cette sauce peut aussi accompagner les caris servis avec du riz blanc.

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

 



7,80 EUR
En Stock
Safran en Pistils 1,0 g

Safran en Pistils de Catégorie supérieure.
Origine Espagne

La plus rare et chère des épices du monde ! Un goût exceptionnel.

Finesse et puissance, le safran est très utilisé dans la cuisine Méditerranéenne, en Espagne dans la fameuse Paella, en Italie dans le Risotto, en Provence dans la Bouillabaisse.

Il existe mille et une façons d'utiliser le safran: dans des pâtes, avec des viandes ou des fruits de mers.
  
Poids net : 1,0 g
Flacon en verre et bouchon en liège


4,70 EUR
En Stock
Safran en Poudre - 1,0 g

Safran en poudre Catégorie supérieure.
La plus rare et chère des épices du monde ! Un goût exceptionnel.

Finesse et puissance, le safran est très utilisé dans la cuisine Méditerranéenne, en Espagne dans la fameuse Paella, en Italie dans le Risotto, en Provence dans la Bouillabaisse.

Il existe mille et une façons d'utiliser le safran: dans des pâtes, avec des viandes ou des fruits de mers.
  
Poids net : 1,0 g
Flacon en verre et bouchon en liège





2,60 EUR
EN RUPTURE
Salsa Estilo Argentino - 285 g

Sauce façon Argentine - 285 g 

Une sauce tomate aillée, légèrement sucrée et qui rappelle un peu le curry.
Excellente avec des grillades de boeuf mais peut agrémenter tout type de viande.

Ingrédients : Tomate, huile de tournesol, ail, sucre, vinaigre de vin, amidon de maïs, glucose, protéines de lait, épices, sel, colorant: béta carotène, arômes.
Sorbate de potassium.

A conserver au réfrigérateur après ouverture.




4,20 EUR
EN RUPTURE
Sauce Teriyaki Kikkoman 250 mL

 
Sauce teriyaki Kikkoman 250 mL.

Cette sauce donnera une couleur brillante à vos morceaux de viandes, poissons ou légumes.
Idéale pour les grillades Japonaises.

Idée recette : Darnes de saumons marinés dans la sauce teriyaki puis simplement grillés.

Ingrédients : Sauce de soja, vin, sucre, eau, vinaigre, sel, épices, oignon en poudre, ail en poudre.

Ne contient ni colorant, ni arôme artificiel.

 A conserver au réfrigérateur après ouverture.

2,40 EUR
EN RUPTURE
Sauce Vinaigrette Miel Moutarde

Sauce Moutarde et Miel - 300 g

Une vinaigrette épaisse qui donnera un goût différent à vos salades. 

Une alternative à la sauce César pour une salade de poulet.

S'utilise aussi comme vinaigrette avec tous types de salades et de crudités.

Ingrédients :Huile de tournesol, eau, miel (15%), vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf (jaune pasteurisé et sel),

graines de moutarde (2%), sucre, sel,stabilisants: E-415 et E-401, conservateur: E-202, arôme,

antioxydants: E-385 et E-306 et colorant: E-161b.


Contient des œufs et de la moutarde.

A conserver au réfrigérateur après ouverture.


 


 



3,30 EUR
EN RUPTURE
Vinaigre Balsamique LOUIT 250 mL

 

Le Vinaigre Balsamique de Modène LOUIT est obtenu à partir de raisins de vignes cultivées dans la province de Modène.

Avec le Dénomination d'Origine Protégée (Indication Géographique Protégée) et après un processus de macération en fûts de chêne, le Vinaigre Balsamique de Modène LOUIT nous emmène en voyage à travers l'Italie.

Sa couleur caractéristique, sa luminosité intense, son bouquet spécial et son goût aigre-doux en font l'ingrédient clé pour faire de votre salade un plat différent.

En outre, le vinaigre balsamique de Modena LOUIT est l'accompagnement parfait pour les viandes grillées, les fraises, même la crème glacée.

Bouteille de 250 mL

 


3,30 EUR
EN RUPTURE
Vinaigre JEREZ LOUIT 250 mL

Réserve de vinaigre de vin de Jerez de Réserve. 

Appellation d'origine vieilli de plus de 2 ans en fûts de chêne en suivant la procédure de " Criaderas et Soleras" dans la région de Jerez.

Sa couleur prononcée , sa saveur intense et son arôme généreux en font un assaisonnement essentiel.

Ce vinaigre peut s'utiliser avec toutes sortes de vinaigrettes ou des carpaccios de viande ou de poissons.

Ce vinaigre est proposé dans une bouteille originale de 250 mL.

Conservateur : Dioxyde de soufre.