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Farine à tempura Yolanda

3,60 EUR
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Farine à tempura Yolanda

Mélange de farines pour tempura sans oeufs YOLANDA - sachet de 500g.

Le tempura japonais, à base de légumes, de poissons ou de fruits de mer est trempé dans une pâte à frire légère, fluide et très froide ce qui en fait un beignet très digeste (le choc thermique entre la pâte froide et le bain de friture permet une cuisson très rapide).

Des dizaines de recettes à réaliser avec cette farine très spéciale !
Lien sur le site YOLANDA et idées recettes

Facile : tremper des légumes (courgettes, carottes, poivrons, aubergines, fleurs de courgettes...), des grosses crevettes décortiquées, des lamelles de poulet...dans la préparation.
Faire frire quelques minutes dans un bain d'huile très chaud.
Égoutter et poser sur du papier absorbant. 
Servir avec une sauce chili sucrée (voir sauces et condiments).

Ingrédients: farine de blé, farine de riz, acidifiant e334, gazéifieur E500, colorant E160b
Ajouter 6 volumes de farine pour 4 volumes d'eau. Mélanger.

Produit d'Espagne.