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Albondigas en sauce et Fideuá

7,80 EUR
EN RUPTURE
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Albondigas en sauce et Fideuá

Kit recette pour 4 personnes.  VOIR la RECETTE.     

Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes.


A prévoir : 500g de viande de bœuf hachée et/ou porc.
  
Les albondigas sont des boulettes de viande hachée en sauce tomate qui se servent en tapas dans les bodegas.

Il existe une multitude de recettes, ici le chef les relève délicatement avec du piment Niora AOP, un piment doux et parfumé produit dans la région de Murcie dans le sud-est de l'Espagne.
Pour les accompagner, quoi de mieux que des pâtes à
Fideuá (plat Valencien qui se prépare comme une paella, les pâtes se substituant au riz).
 

Un plat généreux, très simple à réaliser et qui plaira aux petits comme aux grands !

Composition du kit :
- 350g de fideuá
- tomate "frito" à l'huile d'olive
- une mignonnette de 30 mL d'huile d'olive Vierge Extra
- petits pois
- 2 sachets d'épices

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